距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
阿斯蒂芬规划局:好评
可以,在附近办事还是比较方便.房间一般,还算卫生.一楼餐厅点菜还是比较可口的,自助就别考虑了.
呼吸的烟斗:好评
就是一招待所的水平 房间有虫子,入住时服务员正在房间里面撒蟑螂药,感觉不好 隔壁是个小会议室,不知道是哪里在搞会议,并且还是用扩音音响,搞得附近房间无法休息,晚上10:30了还不结束,逼得我威胁说要报警说有人在搞传销,服务员才去劝告结束。 早餐没甚么吃的,不好
ecko:好评
就在华北水院大门口边上,挂牌3星,实际就是招待所的水平,要不是去开会我是不会住在这的。地毯比较脏,床上还有头发,窗户也脏兮兮的,卫生间反味很严重,空调也不知道多久没清洗过了,有股怪味道。本来订了3天,到第二天就受不了,换到Ramada去了,前台收钱的时心里透着一个开心啊,难道你们不看看你们的房间脏成神马样子吗?退房手续办了10分钟,无语了,希望再也不来住了,阿门...